Tourisme Iranien | Orient Heritage

By Marjan Saboori 29 juin 2022 Architecture

Sanctuaire de l’Imam REZÂ à Mashhad

Deuxième ville du pays et capitale du Khorasan, dans la Province Nord-Ouest de l’Iran, Mashhad est surtout connue pour son magnifique sanctuaire de pèlerinage dédié à Imam Rezâ, le huitième Imam chiite, qui fut assassiné en 818 non loin de…

By Marjan Saboori 22 mai 2022 Gastronomie,Recettes régionales

Le Miel et des Abeilles d’Iran

«Et voilà ce que ton Seigneur révéla aux abeilles : Prenez des demeures dans les montagnes, les arbres, et les treillages que les hommes font, puis mangez de toute espèce de fruits, et suivez les sentiers de votre Seigneur, rendus faciles…

By Marjan Saboori 8 avril 2022 Gastronomie,Recettes nationales

La Pistache d’Iran

La pistache verte d’Iran est une pistache naturelle (Pistacia Vera) dont on a retiré la coquille et la petite peau. On l’appelle aussi la noix souriante.. On l’appelle aussi la noix souriante. Les pistaches sont avec les tapis persans et…

By Marjan Saboori 12 mars 2022 Fêtes,Tradition

Chahar Shanbé Souri, La fête du feu

Cent jours avant Nowruz, les iraniens célèbrent Sadeh (centaine en persan) qui signifie l’apparition du feu. A cette occasion, depuis l’antiquité les populations de la région se réunissent autour du feu en attendant le retour de l’été et comme pour…

By Marjan Saboori 2 mars 2022 Littérature

Une soupe à la grenade

“ Dans une grande marmite, faire cuire les oignons à l’huile d’olive, ajoutez les pois cassés, l’eau, le riz, le sel, le poivre et le curcuma. Porter à ébullition, puis baissez le feu…” On ne peut pas ne pas songer…

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